Kombucha-Brausoftware, die bei der Kultur beginnt.

Name: BrauMo
Price: 59 EUR
Author: Jhael Tabrizi

Kulturen, Fermentation, HACCP, Lager und Rechnungen in einer Kombucha-App. Vom flüssigen Starter bis zur versandten Palette, gebaut wie Kombucha wirklich entsteht.

21 Tage kostenlos testen Funktionen ansehen

0,00 € heute · keine Karte · nichts zu kündigen

✓ Deine Daten verlassen nie das Gebäude ✓ Ein Festpreis, unbegrenzte Nutzer

F1 · im Tank KB-260731-02

3.14

Brix

6.2

TA g/L

4.8

Tag 8 von 11CCP Säuerung im Soll

Kulturen

SC · AC

Herkunft dokumentiert

Illustration mit Beispieldaten

Das BrauMo-Dashboard: aktive Chargen, Liter in den Fermentern, Bestandswarnungen und Schnellzugriff.

Biersoftware kennt kein Wort für einen SCOBY.

Bier-Tools wissen nicht, was ein flüssiger Starter ist, warum pH 3,4 zählt oder wie aus einem Grundansatz sechs Sorten werden. Also laufen Kombucha-Brauereien auf Tabellen, und Tabellen verlieren still ganze Chargen. BrauMo ist Kombucha-Software, gebaut so, wie Kombucha wirklich funktioniert.

Gemacht für:

Nano- & Mikrobrauereien Taprooms Co-Packer wachsende regionale Hersteller

Bier-Tools

BrauMo

Ein Feld für das Hefepäckchen

Ein lebendiger flüssiger Starter (der SCOBY) mit Herkunft

Säure ist eine Randnotiz

pH und TA sind die Lenkungspunkte

Ein Tank, ein Bier

Ein Grundansatz, aufgeteilt in viele Sorten

Brauerei-HACCP von der Stange

Säuerung und Alkohol als Kombucha-CCPs, KBI-orientiert

Cloud-Konten und Seats

Self-hosted, ein Festpreis, unbegrenzte Nutzer

Eine Brauerei-App für den ganzen Betrieb

BrauMo-Dashboard: aktive Chargen, Liter in den Fermentern, Bestandswarnungen und Tankkarten mit live pH und Brix

Vorschau mit Beispieldaten. Deine Brauerei, deine Zahlen.

So funktioniert's

Installieren

Für macOS oder Windows laden und den Einrichtungsassistenten starten. Keine Server, kein Cloud-Konto.

Historie mitbringen

Importiere deine Tabellen, oder gib Mo deine alten Braubögen und bestätige seine Vorschläge, bevor etwas gespeichert wird.

Loslegen

Messwerte direkt aus der Halle erfassen. Rechnungen vom selben Bildschirm.

Du kommst von Tabellen oder einem anderen Tool?

So sieht der Wechsel aus →

Jede Kombucha-Brauerei verdient einen guten SCOBY.

Mo ist der Pixel-SCOBY im Herzen von BrauMo. Eine Brauerei aufzubauen sollte sich wie Levelaufsteigen anfühlen.

Wächst mit dir. Mo steigt bei echten Meilensteinen auf: erste Charge, erste Lieferung, ein sauberes Audit. Nie Streaks.
Frag Mo alles. Aktiviere den Claude-Assistenten, und Mo antwortet anhand deiner Live-Daten und schlägt Aktionen vor, die du bestätigst.
Oder bring deine eigene KI mit. Richte Claude auf BrauMo, und es liest deine Brauerei von deinem eigenen Rechner, nur lesend, nichts geht hinaus. So funktioniert der Agent-Zugang

"Ich wollte Kombucha machen, keine Software. Kein Werkzeug verstand, wie Kombucha funktioniert, also habe ich BrauMo in meiner eigenen Brauerei gebaut, Charge für Charge, gemeinsam mit einem Engineering-Team. Alles darin gibt es, weil ich es auf dem Hallenboden brauchte."

Verment, der Kombucha, für den ich BrauMo gebaut habe, holte bei den World Kombucha Awards 2025 Gold.

Jhael Tabrizi Gründer von BrauMo · Co-Founder von Verment

21 Tagekostenlos testen, ohne Karte

1 Dateideine ganze Brauerei, auf deinem Rechner

0 Seatsein Festpreis, unbegrenzte Nutzer

Ein Festpreis pro Brauerei

BrauMo, auf deiner Hardware

Für Rechnungsadressen in einem EU-Land.

€59 /Mon. · jährlich abgerechnet

€45 /Mon. · Preis für Gründer-Brauereien

Nach deinem Rechnungsland, nicht nach der Sprache der Seite.

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Checkout über Polar (Merchant of Record). Dein Lizenzschlüssel kommt per E-Mail.

Das Angebot richtet sich ausschließlich an Unternehmer i.S.d. § 14 BGB, nicht an Verbraucher.

Zzgl. MwSt. · monatliche Abrechnung möglich · jederzeit kündbar.

✓ Keine Preise pro Nutzer Unbegrenzte Nutzer.
✓ 21 Tage kostenlos Keine Karte, nichts zu kündigen.
✓ Keine Einrichtungsgebühr An einem Nachmittag startklar.
✓ Sicher kündbar Lesezugriff bleibt, alles exportierbar.
✓ Alle Funktionen enthalten, sichtbar nur was du nutzt · Kostenlose Updates und neue Funktionen
✓ Läuft auf macOS & Windows, offline-first · Kostenlose iPhone-Begleit-App in deinem lokalen Netzwerk

Häufige Fragen

Was brauche ich, um BrauMo zu betreiben?

Einen Mac oder Windows-Rechner im Netzwerk deiner Brauerei. BrauMo installiert sich wie eine normale App und bedient jedes Handy, Tablet und Laptop darin.

Wo liegen meine Daten? Sind sie privat?

Auf deiner eigenen Maschine, in einer einzigen lokalen Datenbankdatei. Nichts wird an uns oder eine Cloud gesendet, und BrauMo funktioniert komplett offline.

Kann ich meine bestehenden Tabellen importieren?

Ja. BrauMo importiert CSV und Excel, und Mo macht aus deinen alten Dateien Chargen, Bestand und Rezepte, die du vor dem Speichern bestätigst. So sieht ein Umstieg aus.

Komme ich wieder an meine Daten heran?

Immer. Alles lässt sich exportieren, und die Datenbankdatei kannst du jederzeit kopieren.

Was passiert, wenn ich kündige?

BrauMo wechselt in den Nur-Lese-Modus. Du behältst vollen Zugriff, um alles anzusehen und zu exportieren, inklusive deiner HACCP-Dokumentation.

Ist es wirklich für Kombucha gemacht, nicht für Bier?

Ja. Lebende Kulturen, zweistufige Fermentation, Karbonisierung und KBI-konformes HACCP sind von Haus aus dabei, nicht von einem Bier-Tool übernommen.

Wie unterscheidet sich BrauMo von Cloud-Brauereisoftware?

Cloud-Tools speichern deine Daten und rechnen meist pro Nutzer ab. BrauMo läuft auf deiner eigenen Maschine, offline, zu einem Festpreis. Zum vollständigen Vergleich.

Macht BrauMo mich HACCP-konform?

BrauMo hält deine Aufzeichnungen prüfbereit: Säuerung und Alkohol als Lenkungspunkte, KBI-orientiert, mit dokumentierter Kalibrierung, CAPA und Rückrufen. Es berät und dokumentiert, und es sperrt dich nie aus einer Aktion aus. Konformität selbst bleibt immer deine Entscheidung und die deines Auditors.

Ist BrauMo eine Kombucha-App oder eine Brauerei-Software?

Beides. BrauMo ist Kombucha-Software, die sich als normale App auf deinem eigenen Rechner installiert, du bekommst also vollwertige Brauerei-Software (Chargen, HACCP-Aufzeichnungen, Lager, Rechnungen) ohne Cloud-Abo. Wer nach einer Kombucha-App sucht, findet meist Timer für Heimbrauer; wer nach Brauerei-Software sucht, findet Werkzeuge ohne ein Wort für den SCOBY. BrauMo ist für kommerziellen Kombucha gebaut.