Buchhaltung & Exporte

Brauerei-Papierkram, einmal erfasst.

Die meisten kleinen Brauereien tippen jede Zahl zweimal: einmal im Betrieb, einmal für die Bücher. In BrauMo entstehen die Geldbelege dort, wo sie passieren, und die Übergabe an deinen Steuerberater ist ein Export statt eines Abends.

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Woher die Zahlen kommen

Jede Zahl, die dein Steuerberater braucht, beginnt als etwas, das in der Brauerei passiert ist. Erfasse sie dort, und sie muss nie neu getippt werden.

Rechnungen und Angebote

Rechnungen entwerfen, versenden und fortlaufend nummerieren. Angebote werden zu Rechnungen, ohne etwas neu zu tippen. Eine Stornorechnung ist ein eigenes Dokument, das das Original umkehrt, statt es still zu ändern, und überfällige Rechnungen melden sich von selbst.

Flaschenpfand

Pfand ist die Position, die kleine Brauereien am häufigsten falsch führen, weil es Geld ist, das du hältst, und kein Umsatz. BrauMo stellt Pfand einmal in Rechnung und gibt es als Gutschrift zurück, damit der Saldo ehrlich bleibt statt abzudriften.

Lieferscheine

Der Lieferschein entsteht, wenn die Palette rausgeht, aus den Chargen, die wirklich rausgegangen sind. Er trägt dieselben Zahlen wie die Rechnung danach, und genau das macht eine Rechnung Monate später noch belegbar.

Eingangsrechnungen

Tee, Zucker, Flaschen, Etiketten, Kronkorken. Die Einkaufsseite wird genauso erfasst wie der Verkauf, damit beide Hälften des Monats in einer Übergabe die Brauerei verlassen statt in zwei.

Kontoauszug einlesen

Lies einen Kontoauszug ein und BrauMo schlägt vor, welche Rechnung jede Zahlung ausgleicht. Du bestätigst, bevor etwas gebucht wird, denn eine falsche automatische Zuordnung ist schlimmer als keine.

Umsatzsteuer je Dokument

Die Steuerkategorie wird pro Rechnung nach EN 16931 abgeleitet, die einen Inlandsverkauf von einer innergemeinschaftlichen Lieferung und von einer Ausfuhr unterscheidet. Sie schlägt vor, sie blockiert nie, und du kannst jedes Dokument überschreiben.

Die Übergabe an deinen Steuerberater

Drei Wege hinaus, je nachdem, was dein Steuerberater haben will.

Eine monatliche Buchhaltungs-CSV

Eine lesbare Datei pro Monat mit jedem Verkauf, Einkauf und jeder Abschreibung, mit Spalten für Netto, Steuersatz, Steuer und Brutto. Zum eigenen Durchsehen oder einfach so weitergeben.

Ein DATEV-Buchungsstapel

Ausgangsrechnungen eines Zeitraums als Buchungsstapel im DATEV-Format, mit deinem eigenen Kontenrahmen, und die Einkaufsseite geht genauso. Eine stornierte Rechnung bleibt absichtlich im Export: das Paar summiert sich beim Steuerberater auf null, statt eine Lücke zu lassen.

Für deutsche Brauereien. Lass Konten und den ersten Export von deinem Steuerberater prüfen.

Eine XRechnung-XML

Eine E-Rechnung als UBL nach EN 16931 für einen öffentlichen Auftraggeber, erzeugt aus der Rechnung, die du schon gestellt hast.

Wird für deutsche Verkäufer angezeigt. Die Prüfung gegen das Profil eines bestimmten Empfängers bleibt bei dir.

Was BrauMo nicht ist

Dazu lieber deutlich, denn die falsche Erwartung kostet dich einen Monat.

Keine Finanzbuchhaltung

Keine doppelte Buchführung, kein Jahresabschluss. In BrauMo entstehen die Belege; die Bücher bleiben, wo sie sind.

Keine Umsatzsteuer-Voranmeldung

BrauMo schlägt je Dokument eine Steuerkategorie vor und exportiert, was das Dokument sagt. Die Abgabe bleibt bei deinem Steuerberater.

Keine Lohnabrechnung

Löhne, Verträge und Sozialabgaben sind die Software von jemand anderem und bleiben es.

Kein Ersatz für Beratung

Dein Steuerberater liest die Regeln für deinen Betrieb. BrauMo verhindert nur, dass du ihm einen Schuhkarton übergibst.

Fragen, die Steuerberater zuerst stellen

Ersetzt BrauMo meine Buchhaltungssoftware?
Nein, und das versucht es auch nicht. In BrauMo leben die eigenen Belege der Brauerei: Rechnungen, Pfand, Lieferscheine, Eingangsrechnungen. Dein Steuerberater macht weiter die Bücher, nur mit einem Export statt einem Ordner Papier. Brauereien mit vorhandener Buchhaltungssoftware behalten sie und hören auf, doppelt zu erfassen.
Kann mein Steuerberater das direkt importieren?
Für deutsche Brauereien ja: Ausgangsrechnungen gehen als Buchungsstapel im DATEV-Format für einen Zeitraum raus, auf deinen eigenen Kontenrahmen gemappt, und Eingangsrechnungen genauso. Anderswo ist die monatliche Buchhaltungs-CSV die Übergabe. Lass in jedem Fall Konten und den ersten Export von deinem Steuerberater prüfen, bevor du dich darauf verlässt.
Behandelt es Flaschenpfand richtig?
Pfand wird einmal als eigene Position berechnet und kommt als Gutschrift zurück, wenn die Kisten zurückkommen, statt im Produktpreis zu verschwinden. Genau darum geht es: Pfandgeld ist kein Umsatz, und es als Umsatz zu behandeln ist der Weg, auf dem der Saldo einer Brauerei still aufhört, zum Hof zu passen.
Was passiert, wenn ich eine Rechnung stornieren muss?
Du stellst eine Stornorechnung, die das Original umkehrt, und beide bleiben im Bestand. Eine schon versandte Rechnung nachträglich zu ändern würde eine Lücke in deiner Nummerierung und eine Rückfrage beim Steuerberater hinterlassen. Das Original bleibt auch im Export, damit sich das Paar auf null summiert statt zu verschwinden.
Macht es meine Umsatzsteuer-Voranmeldung?
Nein. Es leitet je Dokument eine Steuerkategorie nach EN 16931 ab, damit ein Inlandsverkauf, eine innergemeinschaftliche Lieferung und eine Ausfuhr nicht gleich behandelt werden, und du kannst jedes Dokument überschreiben. Die Anmeldung selbst bleibt bei deinem Steuerberater, der dafür einsteht.
Wo liegen diese Daten?
In einer einzigen Datenbankdatei auf deinem eigenen Rechner. Nichts geht an uns, was bei Finanzdaten meist genau die Antwort ist, die man hören wollte. Exporte sind Dateien, die du erzeugst und behältst, und wenn du irgendwann nicht mehr zahlst, kannst du weiter alles ansehen und exportieren.