Eine selbst gehostete App, die eine Kombucha-Brauerei von Anfang bis Ende führt — vom Teekessel bis zum Finanzamt. Das ist die vollständige Karte dessen, was BrauMo abdeckt und wie alles zusammenhängt.
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Die Wertschöpfungskette
Das Rückgrat des Produkts. Jede Funktion sitzt auf einer dieser Stufen — und jede Stufe füttert automatisch die nächste.
SCOBY- & Säuerer-Planer, Generationen, Ernte bucht echten Bestand
Rezepte nach Typ, Teemischungen, Chargenrechner, Planungskalender
pH-/Brix-/CO₂-Messungen mit Plausibilitätsgrenzen, Live-Tankkarten
Eine Basis in Sorten aufteilen — Zutaten werden automatisch abgebucht
Arbeitsaufträge, Chargen & Rückstellmuster, Etiketten und Kronkorken abgebucht
Lieferscheine, Routen, Kegs, Kisten- und Flaschenpfand
A4-PDF, XRechnung, Stornorechnungen, Zahlungserinnerungen
Bankimport markiert Rechnungen als bezahlt; DATEV-Export für den Steuerberater
Die sechs Systeme
Alles rund um das Rückgrat. Jedes davon ist ein vollwertiges Modul, kein Häkchen.
Alles, was im Tank passiert — geplant und dokumentiert.
Material rein, Fertigware raus — mit fertig geschriebener Einkaufsliste.
Vom ersten Anruf bis zur bezahlten Rechnung — deutsche Geschäftspapiere nativ eingebaut.
Der tägliche Nachweis, dass dein Produkt sicher ist — Dokumentation, die nie deine Arbeit blockiert.
Der Audit-Ordner, immer aktuell — angelehnt an ISO 22000.
Das Gehirn der Brauerei: was jetzt Aufmerksamkeit braucht — und was sich schleichend verändert.
Das Fundament
Warum Brauereien ihm ihre Daten anvertrauen.
Läuft auf deinem eigenen Rechner, Daten in einer Datei. Keine Cloud-Abhängigkeit — funktioniert auch im Keller.
Updates migrieren deine Datenbank an Ort und Stelle. Nie neu aufgebaut, nie verloren.
Tägliche Snapshots mit Aufbewahrung und externem Spiegel — und das Dashboard warnt, wenn ein Backup veraltet.
Jeder Bildschirm auf Englisch, Deutsch, Spanisch und Portugiesisch. Deutsche Geschäftsdokumente sind nativ, nicht übersetzt.
DATEV-Buchungsstapel, XRechnung, GoBD-konforme Stornorechnungen — dein Steuerberater fühlt sich zu Hause.
1700+ automatisierte Tests laufen bei jeder Änderung, bevor sie dich je erreicht.
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