Una app autoalojada que gestiona una fábrica de kombucha de principio a fin — de la tetera a la contabilidad. Este es el mapa completo de lo que cubre BrauMo y de cómo encaja todo.
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La cadena de valor
La columna vertebral del producto. Cada función vive en una de estas etapas — y cada etapa alimenta automáticamente la siguiente.
Planificador de SCOBY y acidificador, generaciones, la cosecha registra stock real
Recetas por tipo, mezclas de té, calculadora de lotes, calendario de planificación
Mediciones de pH/Brix/CO₂ con límites de seguridad, tarjetas de tanque en vivo
Divide una base en sabores — los ingredientes se descuentan automáticamente
Órdenes de trabajo, lotes y muestras de retención, etiquetas y chapas descontadas
Albaranes, rutas, barriles, depósito de cajas y botellas
PDF A4, factura electrónica, facturas rectificativas, recordatorios de pago
La importación bancaria marca facturas como pagadas; exportación para tu contable
Los seis sistemas
Todo alrededor de la columna. Cada uno es un módulo completo, no una casilla.
Todo lo que pasa en un tanque, planificado y documentado.
Materiales que entran, producto que sale — con la lista de la compra ya escrita.
De la primera llamada a la factura pagada — con el papeleo alemán integrado de forma nativa.
La prueba diaria de que tu producto es seguro — documentación que nunca bloquea tu trabajo.
La carpeta de auditoría, siempre al día — inspirada en ISO 22000.
El cerebro de la fábrica: qué necesita atención ahora y qué se está desviando poco a poco.
Los cimientos
Por qué las fábricas de kombucha le confían sus datos.
Corre en tu propio ordenador, los datos en un solo archivo. Sin dependencia de la nube — funciona hasta en la bodega.
Las actualizaciones migran tu base de datos en el sitio. Nunca se reconstruye, nunca se pierde.
Snapshots diarios con retención y espejo externo — y el panel avisa si una copia se queda obsoleta.
Cada pantalla en inglés, alemán, español y portugués. Los documentos comerciales alemanes son nativos, no traducidos.
Exportación contable DATEV, factura electrónica, rectificativas conformes — tu asesor se sentirá en casa.
1700+ tests automatizados se ejecutan con cada cambio antes de que te llegue.
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