Una app autoalojada que gestiona una fábrica de kombucha de principio a fin, de la tetera a la contabilidad, con kéfir de agua y vinagre en la misma licencia. Este es el mapa completo de lo que cubre BrauMo y de cómo encaja todo.
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La columna vertebral del producto. Cada función vive en una de estas etapas, y cada etapa alimenta automáticamente la siguiente.
Planificador de SCOBY y acidificador, generaciones, la cosecha registra stock real
Recetas por tipo, mezclas de té, calculadora de lotes, calendario de planificación
Mediciones de pH/Brix/CO₂ con límites de seguridad, tarjetas de tanque en vivo
Divide una base en sabores, los ingredientes se descuentan automáticamente
Órdenes de trabajo, lotes y muestras de retención, etiquetas y chapas descontadas
Albaranes, rutas, barriles, depósito de cajas y botellas
PDF A4, factura electrónica, facturas rectificativas, recordatorios de pago
La importación bancaria marca facturas como pagadas; exportación para tu contable
Un día en una fábrica de kombucha pequeña, pantalla a pantalla. Capturas reales, fábrica de ejemplo.
El panel muestra lo que necesita atención: mediciones pendientes, tanques que se liberan, facturas vencidas.
pH, Brix, TA y temperatura van al lote, con bandas de calidad que avisan pronto de una desviación.
Escala la receta al tanque, imprime la hoja de elaboración y ve qué stock necesitará.
La acidificación y el alcohol ya están en el lote. El registro los reúne con la calibración y los registros de limpieza.
El albarán y la factura salen del mismo pedido, y los lotes enviados siguen siendo trazables hasta el cliente.
Todo alrededor de la columna. Cada uno es un módulo completo, no una casilla.
Todo lo que pasa en un tanque, planificado y documentado.
Materiales que entran, producto que sale, con la lista de la compra ya escrita.
De la primera llamada a la factura pagada, con el papeleo alemán integrado de forma nativa.
La prueba diaria de que tu producto es seguro, documentación que nunca bloquea tu trabajo.
La carpeta de auditoría, siempre al día, inspirada en ISO 22000.
El cerebro de la fábrica: qué necesita atención ahora y qué se está desviando poco a poco.
Por qué las fábricas de kombucha le confían sus datos.
Corre en tu propio ordenador, los datos en un solo archivo. Sin dependencia de la nube, funciona hasta en la bodega.
Las actualizaciones migran tu base de datos en el sitio. Nunca se reconstruye, nunca se pierde.
Snapshots diarios con retención y espejo externo, y el panel avisa si una copia se queda obsoleta.
Cada pantalla en inglés, alemán, español y portugués. Los documentos comerciales alemanes son nativos, no traducidos.
Exportación contable DATEV, factura electrónica, rectificativas conformes, tu asesor se sentirá en casa.
4000+ tests automatizados se ejecutan con cada cambio antes de que te llegue.
Kombucha, kéfir de agua y vinagre en una sola licencia, cada una con sus propias mediciones y puntos de control.
Una app gratuita para iPhone y iPad encuentra tu servidor por WiFi y lleva cada pantalla hasta el tanque, escáner de códigos incluido.
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