Mo, the BrauMo SCOBY mascot BrauMo
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Prueba gratis

Software de producción de kombucha que empieza por el cultivo.

Cultivos, fermentación, HACCP, inventario y facturación en una sola app de kombucha. Del starter líquido al palet enviado, construido como realmente se hace la kombucha.

Comienza tu prueba de 21 días Ver qué incluye

0,00 € hoy · sin tarjeta · nada que cancelar

✓ Tus datos nunca salen del edificio ✓ Un precio fijo, usuarios ilimitados
F1 · en tanque KB-260731-02
pH
3.14
Brix
6.2
TA g/L
4.8
Día 8 de 11PCC de acidificación en orden
Cultivos
SC · AC
linaje registrado
Ilustración con datos de ejemplo
El panel de BrauMo: lotes activos, litros en fermentadores, avisos de stock bajo y acciones rápidas.
KBI-aligned registros HACCP XRechnung · Lieferschein · DATEV Funciona en tu equipo, sin conexión EN · DE · ES · PT Creado por una fábrica de kombucha con medalla de oro

El software cervecero no tiene una palabra para el SCOBY.

Las herramientas de cerveza no saben qué es un starter líquido, por qué importa el pH 3,4 ni cómo un fermento base se convierte en seis sabores. Así que las fábricas de kombucha viven en hojas de cálculo, y las hojas pierden lotes en silencio. BrauMo es software de kombucha, hecho como la kombucha funciona de verdad.

Hecho para:

nano y microfábricas taprooms co-packers productores regionales en crecimiento
Herramientas de cerveza
BrauMo
Un campo para el sobre de levadura
Un starter líquido vivo (el SCOBY) con linaje
La acidez es una nota al margen
pH y AT son los puntos de control
Un tanque, una cerveza
Un fermento base dividido en muchos sabores
HACCP cervecero genérico
Acidificación y alcohol como PCC de kombucha, alineado con KBI
Cuentas en la nube y licencias por usuario
Autoalojado, un precio fijo, usuarios ilimitados

Una app de gestión para toda la fábrica

Panel de BrauMo: lotes activos, litros en fermentadores, avisos de stock bajo y tarjetas de tanque con pH y Brix en vivo

Vista previa con datos de ejemplo. Tu fábrica, tus números.

Cómo funciona

Instálalo

Descarga para macOS o Windows y ejecuta el asistente de configuración. Sin servidores, sin cuenta en la nube.

Trae tu historial

Importa tus hojas de cálculo, o dale a Mo tus viejas hojas de producción y confirma lo que propone antes de que algo se guarde.

Empieza a elaborar

Registra mediciones desde la planta. Factura desde la misma pantalla.

¿Vienes de hojas de cálculo u otra herramienta?

Mira cómo es el cambio →

Toda fábrica de kombucha merece un buen SCOBY.

Mo es el SCOBY de píxeles en el corazón de BrauMo. Montar tu fábrica debería sentirse como subir de nivel.

  • Crece contigo. Mo sube de nivel con hitos reales: primer lote, primera entrega, una auditoría limpia. Nunca rachas.
  • Pregúntale a Mo lo que sea. Activa el asistente con Claude y Mo responde con tus datos en vivo, proponiendo acciones que tú confirmas.
  • O trae tu propia IA. Apunta Claude a BrauMo y leerá tu fábrica desde tu propio equipo, solo lectura, sin enviar nada fuera. Cómo funciona el acceso de agente

"Quería hacer kombucha, no software. Ninguna herramienta entendía cómo funciona la kombucha, así que construí BrauMo en mi propia fábrica, lote a lote, junto a un equipo de ingeniería. Todo lo que hay dentro existe porque lo necesité en el suelo de producción."

Verment, la kombucha para la que construí BrauMo, ganó el Oro en los World Kombucha Awards 2025.

Jhael Tabrizi, Co-Founder of Verment and founder of BrauMo
Jhael Tabrizi Fundador de BrauMo · cofundador de Verment
21 díasprueba gratis, sin tarjeta
1 archivotoda tu fábrica, en tu equipo
0 licencias por usuarioun precio fijo, usuarios ilimitados

Un archivo en tu equipo contiene toda la fábrica.

Dónde funciona
Tu equipo Mac o Windows, sin conexión
Dónde viven los datos
Un archivo SQLite que puedes copiar, respaldar y conservar
Quién puede verlo
Tú. Nunca sale de tu red
Cookies y telemetría
Ninguna
Diagrama: BrauMo y su archivo de base de datos en tu ordenador, móviles y tablets conectados por tu red local, sin nube de por medio. Sin nube, sin telemetría BrauMo Tu ordenador fabrica.db Móvil Tablet Portátil
Todo se comunica por tu red local. Nada sale del edificio.

Un precio fijo por fábrica

BrauMo, en tu hardware

Para direcciones de facturación en un país de la UE.

€59 /mes · facturado anualmente

€45 /mes · precio para fábricas fundadoras

Según tu país de facturación, no el idioma del sitio.

Prueba gratis Comprar ahora

Pago a través de Polar (Merchant of Record). Tu clave de licencia llega por correo.

Oferta dirigida exclusivamente a empresas (Unternehmer, § 14 BGB), no a consumidores.

Sin IVA · facturación mensual disponible · cancela cuando quieras.

  • ✓ Sin precios por usuario Usuarios ilimitados.
  • ✓ 21 días gratis Sin tarjeta, nada que cancelar.
  • ✓ Sin costo de instalación Listo en una tarde.
  • ✓ Cancelación segura El acceso de lectura se queda, todo se exporta.
  • ✓ Todas las funciones incluidas, a la vista solo las que usas · Actualizaciones y funciones nuevas gratis
  • ✓ Funciona en macOS y Windows, offline-first · App gratuita para iPhone en tu red local

Preguntas frecuentes

¿Qué necesito para usar BrauMo?
Un ordenador Mac o Windows en la red de tu fábrica. BrauMo se instala como una app normal y sirve a cada móvil, tablet y portátil de esa red.
¿Dónde se guardan mis datos? ¿Son privados?
En tu propia máquina, en un único archivo de base de datos local. No se envía nada a nosotros ni a ninguna nube, y BrauMo funciona totalmente sin conexión.
¿Puedo importar mis hojas de cálculo?
Sí. BrauMo importa CSV y Excel, y Mo convierte tus archivos antiguos en lotes, stock y recetas que confirmas antes de guardar. Mira cómo es el cambio.
¿Puedo recuperar mis datos?
Siempre. Todo se exporta, y el archivo de base de datos es tuyo para copiar.
¿Qué pasa si cancelo?
BrauMo pasa a solo lectura. Mantienes acceso completo para ver y exportar todo, incluida tu documentación HACCP.
¿De verdad está hecho para kombucha, no para cerveza?
Sí. Los cultivos vivos, la fermentación en dos etapas, la carbonatación y el HACCP conforme a KBI son de primera clase, no adaptados de una herramienta cervecera.
¿En qué se diferencia BrauMo del software de producción en la nube?
Las herramientas en la nube guardan tus datos y suelen cobrar por usuario. BrauMo corre en tu propia máquina, sin conexión, a un precio fijo. Mira la comparación completa.
¿BrauMo me hace cumplir con el HACCP?
BrauMo mantiene tus registros listos para auditoría: acidificación y alcohol como puntos de control, alineado con KBI, con calibración, CAPA y retiradas documentadas. Aconseja y registra, y nunca te bloquea una acción. El cumplimiento en sí siempre es decisión tuya y de tu auditor.
¿BrauMo es una app de kombucha o un software de fábrica?
Ambas cosas. BrauMo es software de kombucha que se instala como una app normal en tu propio ordenador, así que tienes un software de fábrica completo (lotes, registros APPCC, inventario, facturas) sin suscripción en la nube. Si buscas una app de kombucha encuentras sobre todo temporizadores caseros; si buscas software de fábrica encuentras herramientas que no tienen una palabra para el SCOBY. BrauMo está hecho para kombucha comercial.

Pruébalo en tu próximo día de producción.

Descarga BrauMo y empieza tu prueba gratuita de 21 días. En unos minutos estarás produciendo.

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